신촌 미분당(米粉堂)에 다녀왔습니다. 미분당(米粉堂)에서 '미분'이 '쌀가루'라는 뜻이니 '쌀국수집'이라는 뜻으로 생각하면 될 것 같습니다. 토요일 이른 시간(오후 5시 10분 쯤?)에 갔는데도 웨이팅이 있었습니다. 신촌에 사람들이 많이 가지 않는 거리인데 저희가 들어간 이후에도 계속 사람들이 왔습니다. 영업시간은 11시부터 15시까지, 그리고 17시부터 21시까지라고 하네요. 중간에 브레이크 타임에는 입장할 수 없는 것 같습니다. 외부 전경에서 깔끔한 느낌이 납니다. 웨이팅할 때 밖에 있는 기계를 이용해서 미리 주문을 하고, 주문증을 갖고 있으면 직원이 나와서 주문증을 가져갑니다. 웨이팅이 끝나고 들어갔을 때 바로 음식을 먹을 수 있게하기 위함인 것 같습니다. 저와 동행인은 양지쌀국수를 주문했습니다. ..