우동이란 음식은 일본인들에게 있어 한국사람에게 '죽'과 같은 음식이라고 합니다. 밀가루 음식은 소화가 잘 안된다는 편견과 달리 우동은 숙성된 면에 뜨거운 국물이 배어들어가 소화가 잘되는 음식이라고 합니다. 서울 고속터미널역의 파미에 스테이션에 입점한 '와라쿠 샤샤'를 다녀왔습니다. 상호명인 '와라쿠 샤샤'에서 '와라쿠(わらく)[和楽]'는 ' 여러사람이 화목하게 즐김'이란 뜻이며, '샤샤(しゃしゃ)'는 '시원시원함'이란 뜻인거 같습니 다. 문장으로 완성하긴 어렵지만 대강의 의미는 알 것 같네요. 분위기는 은은한 조명에 꽤 아늑한 분위기였던거 같습니다. 다소 이른 저녁 시간에 가서 그런지 웨이팅은 전혀 없었습니다. 메뉴판을 찍어두진 않았지만 가격은 보통 생각하는 우동보다는 비싼 편입니다. 제가 주문한 이 가..